Oliver Kayser - Technische Biochemie, 2. Auflage

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Technische Biochemie: Die Biochemie und industrielle Nutzung von Naturstoffen
Deutsch | 2024 | ISBN: | 297 Pages | PDF (True) | 12 MB

Dieses Lehrbuch der Biochemie wurde für die 2. Auflage vollständig überarbeitet und erweitert. Biotechnologen und Bioverfahrenstechniker finden präzise Informationen zu modernen Fragestellungen in dem faszinierenden und komplexen Gebiet der Technischen Biochemie, denn Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein.
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